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5月23日 カリカリ梅用の梅を収穫する。

 実家の庭に梅の木があって、もったいないので漬けたのがはじまり。引っ越してきたとき、家の庭にまず梅を植えた。
 小梅が一本、普通のが一本。
 実が生った年は、梅酒や梅干をつけている。
 もったいないが原動力だから、シミは気にしないし、割れたやつは梅酒にまわす。
 性格的に雑なことしかできないが、親が「梅は三日間水につけるのだ」とか言い出して私のとは別に水につけてカビさせ「多少のカビは梅を鍋で煮ればいいのだ」といって煮た梅を、私がすでに塩漬けにしている梅容器の中に勝手に足された時を除き、カビたことはない。
 手前味噌だが、市販品よりはおいしく食べられる&飲めるものができている。